Las prácticas de dominación y las jerarquías establecidas por lxs humanxs son prácticas que se pueden rastrear miles y miles de siglos atrás. Son tan comunes en la narrativa histórica que prácticamente hemos dado poco o nulo interés a comprender…
Hablemos de cochinillas ¿Sabías que hay más de un millón de especies diferentes de bichos e insectos en la Tierra? Sin contar, por supuesto, las que lxs humanxs no conocemos. De algunxs sabemos muy poco y solemos confundirlxs. Por ejemplo,…
Ser veganx significa estar en contra de la explotación y violencia hacia todxs lxs seres sintientes, desde el reconocimiento de sus derechos naturales sin importar su especie ni su relación con el ser humanx. Es una postura ética y política…
El tlacuache habita la tierra desde hace unos 60 millones de años y suele habitar en climas tropicales y templados, por lo que es posible encontrarlo prácticamente en cualquier punto de la geografía mexicana. De hecho, es el único marsupial…
Imagina que, debido a tu tamaño, tu fuerza y tu temperamento noble, alguien más pudiera obligarte a trabajar cargando personas todo el día, todos los días, para curarlas de sus afecciones. Que a esa actividad le pusieran un nombre bonito…
Con frecuencia pensamos que la agricultura y la ganadería son actividades independientes y que, de hecho, presentan nichos y rubros económicos distintos, sin embargo, nada está más lejos de la verdad. ¿Sabías que el 83% de todas las actividades agrícolas existen…
Sí, tal vez esta mega empresa privada mexicana Grupo Bimbo, sea la principal productora, comercializadora y exportadora a nivel mundial de alimentos procesados horneados, sin embargo en México, así como en muchos otros países, Bimbo supone el monopolio de estos…
La alimentación es la base de nuestra salud, no solo física, sino también emocional y social. Comer no es solo una actividad fisiológica, también es una actividad social que implica en ella diversos procesos que trascienden a los alimentos mismos…
Los alimentos procesados son aquellos que han sido modificados para “mejorar” su sabor o textura y también para ser menos perecederos. Además de los conocidos daños que estos productos provocan en la salud humana, implican engaño y manipulación por parte de las…
Tres de cada cuatro enfermedades pandémicas son de origen zoonótico, es decir, han sido transmitidas por otrxs animales de otra especie distinta a la nuestra. Esto, lógicamente, significa que nos contagiamos de enfermedades debido a la interacción con otrxs animales, tal…