Si toda la población del planeta adoptara el veganismo como postura ética hoy ¿sería sostenible de inmediato? La respuesta corta es no. ¿Por qué? Pues bien, si bien la alimentación basada en plantas es mucho más sustentable en términos ambientales,…
Si bien los subsidios existen con el pretexto de fomentar la producción meritoria y disminuir el desequilibrio productivo, la realidad nos cuenta una historia muy diferente. Particularmente en el caso de los subsidios a la alimentación destinados mayormente a la…
Sí, tal vez esta mega empresa privada mexicana Grupo Bimbo, sea la principal productora, comercializadora y exportadora a nivel mundial de alimentos procesados horneados, sin embargo en México, así como en muchos otros países, Bimbo supone el monopolio de estos…
¿Qué tiene que ver la soberanía alimentaria con la explotación de animales? Consideramos que el consumo de animales en la alimentación y que la explotación de ellxs en las granjas es algo natural que siempre ha ocurrido, pero no es…