Sí, tal vez esta mega empresa privada mexicana Grupo Bimbo, sea la principal productora, comercializadora y exportadora a nivel mundial de alimentos procesados horneados, sin embargo en México, así como en muchos otros países, Bimbo supone el monopolio de estos…
La alimentación es la base de nuestra salud, no solo física, sino también emocional y social. Comer no es solo una actividad fisiológica, también es una actividad social que implica en ella diversos procesos que trascienden a los alimentos mismos…
Tres de cada cuatro enfermedades pandémicas son de origen zoonótico, es decir, han sido transmitidas por otrxs animales de otra especie distinta a la nuestra. Esto, lógicamente, significa que nos contagiamos de enfermedades debido a la interacción con otrxs animales,…
Lxs grandes simixs –como orangutanes, bonobos, gorilas, chimpancés y humanxs– somos primates hominoideos y todxs hemos caminado el mismo recorrido durante miles de años de evolución. Tenemos un mismo ancestro común, hemos compartido y estamos compartiendo el mismo hábitat, hemos…
¿Qué tiene que ver la soberanía alimentaria con la explotación de animales? Consideramos que el consumo de animales en la alimentación y que la explotación de ellxs en las granjas es algo natural que siempre ha ocurrido, pero no es…
Desde pequeñxs se nos enseña a mirar a lxs demás animales desde un punto de vista especista y utilitario, invisibilizando el hecho de que ellxs son seres sintientes que tienen sus propios intereses y el derecho a la libertad y…
Todxs lxs animales marinxs sienten. Algunxs peces y cetáceos no sólo hablan un tipo de lenguaje, sino que tienen múltiples dialectos. Lxs animales marinos son sociales y a la mayor parte de ellxs les gusta jugar entre sí y con…
La alimentación forzada es una práctica recurrente en la industria alimentaria. Casi todxs lxs animales son alimentadxs con mezclas que contienen aditivos diversos, las cuales no son una alimentación que ellxs eligen por y para sí mismxs. Por ejemplo, el…
Las personas humanas, en general, buscamos ser amables y comportarnos de acuerdo con las normas morales del contexto en el que vivimos. Además,experimentamos sentimientos de empatía. No queremos lastimar a otrxs. Cuando una persona atenta contra la vida de otra,…